Slanina z bravčového líčka Guanciale 500g

Rodina Tozzetti z Mercatale vie, že ošípané, ktoré spracovávajú na svoje výrobky pochádzajú z domáceho chovu. Vďaka kvalitnému kŕmeniu zvierat má mäso tú najvyššiu kvalitu, čo sa odráža aj v produktoch tejto rodinnej firmy. 

Znovuobjavená delikatesa tradičnej toskánskej kuchyne, presne to je táto bravčová slanina s intenzívnou arómou. Chýbať by nemala v žiadnej kuchyni, a tak neváhajte a objednajte si túto dobrotu ešte dnes.

Bravčové líčka sa nasolia a nakorenia, nechajú sa niekoľko dní odležať. Potom sa obalia v čerstvo namletom korení a ešte pár týždňov oddychujú .

V Taliansku sa  používa na prípravu typických toskánskych a všeobecne talianskych jedál, aby boli ešte chutnejšie. Môžte ju použiť tepelne, aj surovo. Vhodná na cestoviny napr. alla carbonara. 

Hmotnosť: cca 500g, dodáva sa vo vákuovom balení.

Výrobca: Tozzetti, Taliansko

Zloženie:
Bravčové mäso, soľ, prírodná aróma, konzervanty: dusičnan draselný E 252

Min. trvanlivosť: 06/2024

Výživové hodnoty (priemer na 100 g):