Toskánsky večer: Martin Záhumenský
3 - chodový Toskánsky večer v prevedení Martina Záhumenského.
Čítať viac …Predjedlo
GAZPACHO S MELÓNOM / údený olivový olej / bazalka
alebo
CROSTINO TOSCANO / typické toskánske pašté z kuracích pečienok / grilovaný kváskový chlieb / skaramelizované figy
Hlavný chod
BIGOLI s parmezánovým krémom / pečené lieskové orechy / letná čierna hľuzovka z Toskánska
alebo
CARNAROLI RIZOTO AL POMODORO FRESCO / variácie paradajok / ’nduja / pecorino
Dezert
PANNA COTTA s bobkovým listom a vanilkou / grilované broskyne / amaretti mrvenička / mandle
K záveru
CANTUCCI & KÁVA