Guest chef: La Finestra / Roman Kintler
Spojenie jednej z najuznávanejších talianskych reštaurácii v Prahe a ich šéfkuchára Romana Kintlera s Maťom, ktorý žil dlhé roky v prekrásnom Toskánsku vám prinesú vánok talianskej kuchyne v tom…
Čítať viac …
Degustačné menu:
AMUSE BOUCHE
Coppa, nakladaný karfiol, tuniak modroplutvý, mučenka (4, 7, 12)
PREDJEDLO
Hovädzí tatarák, letná hľuzovka z Piemontu, black trumpet, hovädzí špik, zemiaky (3, 12)
MEDZICHOD
Cappellacci Carbonara, mortadela, prosciutto San Daniele (1, 3, 7, 9, 12)
HLAVNÉ JEDLO
Chianina steak pripravený na ohni, lišky, hľuzovkové pyré (7, 9, 12)
DEZERT
Lieskovoorieškový krém, vanilková zmrzlina, kefír, kakao (3, 7, 8)
Taktiež ťa čaká prémiový talianský pairing bubliniek od Erika Hatnančíka z Pommard Wine!
Stiahnite si aplikáciu Nidum Pappa Mia
Aplikáciu Nidum nájdeš na App Store alebo Google Play:
Vaše konto