Rodina Tozzetti z Mercatale vie, že ošípané, ktoré spracovávajú na svoje výrobky pochádzajú z domáceho chovu. Vďaka kvalitnému kŕmeniu zvierat má mäso tú najvyššiu kvalitu, čo sa odráža aj v produktoch tejto rodinnej firmy.
Pancetta je talianska slanina vyrábaná z bôčika, ktorý je niekoľko dní až týždňov nasolený a okorenený čierným korením. Mäso pochádza z ošípaných výlučne narodených a chovaných v danom regióne.
Hmotnosť: cca 400 g, dodáva sa vo vákuovom balení.
Výrobca: Tozzetti, Taliansko
Zloženie:
Bravčové mäso, soľ, prírodná aróma, konzervanty: dusičnan draselný E 252
Min. trvanlivosť: 7.4.2023
Výživové hodnoty (priemer na 100 g):
Energetická hodnota | 581 kcal / 2432 kj |
---|---|
Tuky | 58.19 g |
-z toho nasýtené mastné kyseliny | 23.83 g |
Sacharidy | 0.5 g |
-z toho cukry | 0.5 g |
Bielkoviny | 14.3 g |
Soľ | 4.3 g |