Alfani Rosso Sangiovese 2018

Vinárstvo:

Jeden z mojich najbližších priateľov pod toskánskym slnkom, Michele, so svojou milou rodinkou neprodukuje podľa môjho názoru „len“ ten najlepší olivový olej či medy, ale robí aj skvelé vína vo výbornej kvalite a pri svojej produkcii dbá na životné prostredie.

Takú vášeň, zápal do toho, čo robí, a vedomosti, ktoré má, tak ľahko neuvidíš.

Bodaj by sa všetci farmári správali k výrobe svojich produktov ako práve tento úžasný človek.

Klobúk dolu, maestro.

Informácie:

Hrozno: 100 % Sangiovese.

Zber: ručný zber do debničiek.

Zrenie: 18 mesiacov vo francúzskom dube a 12-mesačná rafinácia vo fľaši.

Produkcia: limitovaná produkcia 594 fľašiek 0,75 l

Alkohol: 15 %

Farba: rubínová červená.

Vôňa: brusníc či višní s jemne čokoládovým dojazdom.

Chuť: veľmi dobre vybalancovaná, harmonická, vhodná v kombinácii s pečeným hovädzím mäsom.

Výrobná oblasť: Mercatale in Val di Pesa.

Nadmorská výška: 200 až 300 m n. m.

Vinice: 5,5 ha s juhozápadnou orientáciou k Florencii.

Pôda: jemne kamenistá v kombinácii s íľom.